Я ещё был достаточно молодым пацаном. Мне было 30 лет. Благодаря знакомству, меня устроили и рекомендовали как добросовестного работника, в сеть "Буфет". Филиал находился в районе Харькова, Алексеевка. Атмосфера была хорошей. Мне там очень нравилось. Моя работа заключалась стоять у печей с 18 вечера до 6 утра и жарить уже готовые заготовки пиццы. Не сложно но когда были жуткие очереди, работать нужно было достаточно шустро. Я весь обтекал потом и эмоционально очень уставал. Правда это было первые два месяца пока я был учеником, дальше пошло как по маргарину. Лахац, был у нас с 18 до 21:30... А потом было спокойнее. И можно было расслабиться. Надо было поэтому сделать уборку в цехах, натереть головки сыра на громадную тёрку и взвесить на весах что получается... Отмечу, натирая я иногда откусывал сыр и эта недостача покрывалась начальником производства. Утром, я должен был сдать кассу и оставшееся количество пончиков, пирожков, десертов, томатного сока, колы, фанты и так далее...
Ужин нам оставляли достаточно вкусный. И очень сытный. Начальник производства был кок, проработавший всю жизнь на судах, был специалистом. Чего только не случалось за эти годы моей работы там... И драки и пьяные компании желающие разбить нам окна и разбитие окон и вызов полиции.
Через полгода мой напарник и учитель уволился и меня поставили учить новых сотрудников. Попадались люди очень разные. Была женщина наркоманка в меня влюбившаяся. Были разные студенты. Несколько раз, новенькие видя ужасные к нам очереди убегали прямо со смены и я оставался один прямо в самый хаос торговли.
Но среди всех помню одного студента из Университета. Артем, или как я его называл Тёмыч. Мы сдружились и он остался работать со мной до самого окончания моей работы там...У него было несколько особенностей. Он очень любил электронную музыку, которая в последствии полюбилась и мне. А я в свою очередь познакомил его с музыкой Баха, Вивальди и Моцарта. Именно Артем, дал мне попробовать, то, что курил сам, что то типа крэка. Ужасная вещь. После нее ноги подкашиваются и все плывет. Попробовал лишь один раз. Больше к этой дряни я не прикасался...
Через несколько лет, я работал в другом филиале, уже в районе ХАИ, прямо возле дома, где жил. Была у меня трёх суточная смена. Попали смены с 30 декабря вечером до 3 января днём...
На второй день моего так сказать дежурства, от недостатка сна, я стал терять ощущение реальности, неимоверно хотелось спать. Клиенты приходили и ночью и утром и вечером. Сеть эта работает круглосуточно и без выходных, в ночь на третий день, кто то стучит в окошко. Я еле живой здороваясь и жду заказа. И тут такой вопль: Адирыч! Брат! Это тот самый Тёмыч. Мы обнялись я ему сделал особенную пиццу и кофе и немного поговорив, он уехал. Сегодня спустя много лет, я не могу точно сказать, это было сном или действительность. Все было как в тумане...
Наконец наступило утро. Сдал смену я без минусов и отлично. Получил сразу зарплату словно я отработал целую неделю и придя домой завалился спать на целые сутки. А после снова вышел в ночь. Тогда я хватался за любую возможность заработать для семьи...
Комментариев нет:
Отправить комментарий